Espresso Martini

perfekt gemixt mit ECKES Kaffeelikör

Kräftiger Espresso, aromatischer Kaffeelikör und klare Linie: Dein moderner Klassiker.

ESPRESSO MARTINI

ZUTATEN
20 ml ECKES Kaffeelikör
50 ml Vodka
1 Espresso (stark, abgekühlt)
10 ml Rohrzuckersirup (je nach Süßepräferenz)
2–3 Eiswürfel (groß)
Garnitur: 3 Kaffeebohnen

ZUBEREITUNG
Espresso brühen und kurz abkühlen lassen. Coupette oder Martini-Schale zum Kühlen mit Eiswürfeln füllen. Vodka, ECKES Kaffeelikör, Espresso und (optional) Zuckersirup in den Shaker geben. Kräftig shaken: 12–15 Sekunden mit großen Eiswürfeln, bis der Shaker außen eiskalt wird. Mit Feinsieb in die leere, vorgekühlte Coupette oder Martini‑Schale abseihen. Mit 3 Kaffeebohnen garnieren – und sofort servieren.

Zum Rezept

MIXING-TIPPS

PROFI KNIFFE FÜR DEN PERFEKTEN SCHAUM

Großes Eis verwenden: Weniger Verwässerung, mehr Kälte, dichter Schaum.
Espresso abkühlen lassen: Zu heißer Espresso lässt den Schaum früh zusammenfallen.
Glas vorkühlen: 5 Minuten im Froster – hält Textur und Balance.
Doppelt abseihen: Entfernt Eis‑Split und Crema‑Störungen, sorgt für seidige Oberfläche.
Short & hart shaken: 12–15 Sekunden intensiv; zu lang → zu viel Verdünnung.
Kaffeequalität zählt: Frisch gemahlen, mittlerer bis dunkler Röstgrad für satte Aromen.
Konstanz schaffen: Mit ECKES Kaffeelikör als stabilem Aromapfeiler gelingt der Drink reproduzierbar.

Espresso Martini

perfekt gemixt mit ECKES Kaffeelikör

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