Mix dir deinen Mexican Espresso

ZUTATEN

30 ml ECKES Kaffeelikör
10 ml Tequila
90 ml frischer Espresso
1 TL brauner Zucker
25 ml Sahne geschlagen
n. B. Zimt zum Garnieren
optional Chilli

ZUBEREITUNG

Den Rand des Glases erst in den heißen Kaffee und danach in den braunen Zucker tauchen. Den Zuckerrand mit einem Gasbrenner karamellisieren. ECKES Kaffeelikör und Tequila ins Glas gießen und mit dem heißen Kaffee aufgießen. Zum Schluss mit Sahne und Zimt garnieren. Optional mit Chilli verfeinern.